秘书之家—全网资源每日更新 www.mishuzj.com— 1 —在食品老字号工作委员会成立大会上的致辞中国食品药品企业质量安全促进会会长毛振宾（2026 年 5 月 9 日）（食品老字号成立大会现场）尊敬的张志刚部长、任玉岭参事、孙丽芳主席、柴保国司长、张晋京司长、康玉燕司长、张箭厅长、贾宝明局长、丁祖权局长各位领导、各位嘉宾，食品老字号企业的各位同仁、媒体朋友们、大家上午好！暮春四月，江淮叠翠；庐州焕彩，宾朋云集。今天，我们怀着十分喜悦的心情，齐聚合肥，隆重举办 2026 中国（合肥）食品质量安全论坛，共同见证中国食品药品企业质量安全促进会食品老字号工作委员会的正式成立。首先，我谨代表促进会，向莅临大会的各位领导、专家、企业家代表和媒体朋友们，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！向长期以来关心支持食药安全事业与老字号振兴发展的各界人士，致以崇高的敬意！食品安全是“国之大者”，是民生之本、发展之基。当前，党中央、国务院高度重视中华优秀传统文化传承与老字号创新发展，深入实施老字号振兴发展战略，食品产业正迈向高质量发展新阶段。商务部等 8 部门印发《关于促进老字号创新发展的意见》并于今 3 月正式启动老字号集聚发展试点工作，从产品、品牌、文化、行业、出海五大方向发力，重点聚焦食品等民生行业，推动老字号集聚化、融合化、国际化发展，培育产业集群、打造消费载体，为食品老字号拓市场、树品牌提供了新路径。秘书之家—全网资源每日更新 www.mishuzj.com— 2 —习近平总书记多次强调，要用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，保障人民群众“舌尖上的安全”。食品老字号，历经岁月洗礼、世代匠心传承，既是中华饮食文化的璀璨明珠，更是民族品牌的宝贵财富，是食品质量安全的标杆、行业诚信经营的典范。守护老字号品质安全，传承老字号文化根脉，推动老字号创新发展，是我们共同的责任与使命。中国食品药品企业质量安全促进会是由原国家食药监总局、质检总局、卫计委、农业部四部委联合发起，国务院同意，民政部审核批准，是具有独立法人资格的全国性、行业性、非营利性组织，现在，中国食药安全促进会由中央社会工作部全面领导、民政部登记管理和国家市场监管总局（国家药监局）进行行业管理，促进会自成立以来，始终坚守“服务政府、服务行业、服务企业、服务民生”的宗旨，在食药安全治理、行业标准建设、品牌培育赋能等方面积极作为，截至目前，已拥有伊利集团、百济神州、同方威视、士卓曼集团等 1400 余家会员单位；在食品药品行业领域批准设立 90 余家分支机构；在西安、河南、海南、天津、山东等相关省市批准设立 20 余家代表机构；成立了由钟南山、张伯礼、孙宝国、任发政等百余位中外院士，以及陈章良、印明柱等著名专家教授组建的中国食药安全促进会学术委员会；其下设食品、药品、医疗器械、化妆品、保健品、综合 6 个专家智库。目前，已初步形成了协同联动的全国性行业工作网络，在服务国家、社会、群众和行业中做出了担当和贡献，赢得良好的社会声誉。今日食品老字号工委会的成立，也将起到为全国食品老字号领域专业服务的规范发展、协同创新、文化传承搭建重要的桥梁纽带作秘书之家—全网资源每日更新 www.mishuzj.com— 3 —用。借此机会，我对工委会未来工作提三点希望：第一，坚守安全底线，筑牢质量之基。要始终把食品质量安全放在首位，严格落实“四个最严”要求，引导会员企业健全全链条质量管控体系，严把原料采购、生产加工、检验检测、市场流通每一道关口，守护老字号百年品质，牢记“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”古训，守护传统工艺、核心配方、独特风味，守住品质底线、文化根脉、诚信初心，让百年招牌永不褪色，让安全、放心、优质成为食品老字号的核心竞争力。第二，传承匠心文化，激活品牌活力。要深度挖掘老字号文化内涵，讲好中国食品老字号匠心故事、传承故事、创新故事。积极开展技艺传承、人才培育、标准制定、品牌推广等工作，推动老字号守正创新，拥抱新业态、融入新消费，让老品牌焕发新生机，让中华食脉代代相传。第三，...