秘书之家—全网资源每日更新www.mishuzj.com进口冷链食品专项治理工作小结按照市局的部署和安排，加强对生产、销售、餐饮服务等全环节监管，坚决防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险。一、主要工作开展情况（一）排查冷链食品经营者底数。对辖区内食品生产企业、农贸市场、超市、餐饮企业的自建自备冷库，以及经营进口冷链食品的经营户进行全面排查建档，全面摸清我县冷库及进口冷链食品经营者的基本情况，准备掌握冷库和进口冷链食品经营者的名称、地址以及负责人姓名、联系方式、经营品种、进口冷链食品产地等信息，建立冷链食品冷库经营台账XX家、从业人员台账XXX人。（二）落实重点场所防控。以冷冻肉品交易的农贸市场、冷库、商场超市和大型餐饮单位的冷链环节为重点检查对象，督导生产经营者严格把控进货来源和渠道，及时索要新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明，并留存记录排查进口厄瓜多尔白虾、巴西牛肉等冷链食品销售户、餐饮服务单位XXXX家次、冻库XXX家次、农贸市场XXX个次。督促农贸市场开办者严格落实入口测温、一日一消杀、一周一清理等防控要求，持续加强对市场内冷链食品经营、活禽宰杀等重点食品和从业人员监测。秘书之家—全网资源每日更新www.mishuzj.com（三）落实重点人群防护。以接触进口冷链食品的从业人员为重点对象，进行全面摸排，逐户排查，到户到人不漏登记一户一人，摸排重点人群XXX人。摸排信息与卫生健康部门共享，由卫健部分做核酸检测配合县疾控中心对冷冻食品排查风险，累计检测样本XXX份，其中，冷链食品外包装及环境XXX份；食品XXX份；从业人员XXX份，暂未发现核酸检测阳性。（四）落实冷链食品疫情防控平台使用。将生产、加工、流通、仓储、餐饮服务等生产经营企业纳入食品安全信息追溯体系，引导生产经营单位使用“安徽省冷链食品备案系统”，督促生产经营者到货前XX小时备案，录入进销货信息，实现对冷链食品信息的电子化管理。开展进口冷链食品备案，截至XX月XX日，辅导、帮助XXX家冷链食品经营户完成注册，新增进销货台账XX条、发货收货单据XX条，依靠平台实现“进出扫码、扫码查询”的追溯模式，实现“来源可追，去向可查”，达到精准防控疫情的目的。（五）开展冷链食品知识宣传培训。通过线上教育、线下指导等方式，继续开展冷链食品经营政策宣传，及时告知冷链食品经营政策，严格按照要求进货销货，培训人员XXX人次。秘书之家—全网资源每日更新www.mishuzj.com（六）开展冷链食品疫情常态化防控检查。成立东至县市场监管局疫情防控冷链食品监管工作专班，以专班建立运转情况、摸排检测情况、企业疫情防控主体责任落实情况等为重点检查内容，抓紧抓实抓细冷链食品全链条管控工作。二、存在的问题及下一步打算目前网络不断爆出进口冷链食品检测阳性问题，特别是临近元旦春节，消费需求量大，市场监管部门反复排查任务压力大。部分年龄偏大的经营者不会使用安徽省冷链食品追溯平台，管理压力大。下一步，将结合“元旦春节”期间食品安全市场检查，加大对冷链食品管控工作。一是持续开展冷链食品全覆盖检查，特别是对我县进口冷链食品批发企业的源头监管。二是继续加强食品和外包装风险的监测，聚焦农贸市场和超市、聚焦冷链食品，开展核酸检测，做到“应检尽检”。三是严格落实进口冷冻冷藏食品报备制度，督促冷链食品经营者使用“安徽省冷链食品追溯平台”，实现产品可追溯、可溯源。四是督促指导相关企业落实主体责任，全面落实冷链食品生产经营过程中核酸检测和消杀工作，落实食品从业人员防护等措施。秘书之家—全网资源每日更新www.mishuzj.com五是加强冷链食品宣传和消费提示，提醒广大消费者购买放心的进口冷链食品以及如何注意食用过程当中的事项。欢迎举报市场上票据不全的进口冷链食品，一经查实从严从重处罚，并对举报者进行适当奖励。