秘书之家—全网资源每日更新www.mishuzj.comXX支队“五路并行”，打好伙食管理保障战为适应现代化“国家队、主力军”消防队伍伙食管理建设新要求，落实总队加强基层伙食管理规范化要义，培育提高基层队伍饮食保障水平，谋求形成科学完善伙食管理氛围。XX支队“五路并行”，扎实打好伙食管理保障战，为队伍战斗力的凝聚和各项任务的圆满成功打下坚实基础。一、主官牵头群雁合力。头雁长鸣划天幕，群雁合力目标齐。支队将伙食管理工作视为队伍管理的根基脉络，各级分管后勤工作的主官明确责任，一级带着一级抓，落实伙食管理监督检查机制，形成头雁引领，群雁齐飞的良好态势。二、对标规范找准靶心。对标规范知要求，射中靶心明要义。支队认真梳理、剖析总队对基层伙食管理规范化工作文件要求，各级支部加强对伙食管理的领导，经委会对伙食管理实行有效的监督，切实发扬好经济民主，坚决克服随意性。厨房（中队）值班员坚持对给养员购买的主、副食品的质量、数量、品种、价格进行验收；在确保指战员吃够标准、吃得营养的基础上，负责落实食谱，按标准调剂伙食，严格执行伙食管理五项制度，形成目标明秘书之家—全网资源每日更新www.mishuzj.com确，有的放矢的工作方向。三、深入基层知情善改。实地一线知情况，发现问题谋整改。既不可超前消费，也不能片面地追求经费节余而降低生活标准，伙食费的开支在计划控制下合理使用，做到专款专用，坚决杜绝伙食费用作其他开支，严控“跑、冒、滴、漏”现象；定期走入菜市场进行调研，了解当前时令蔬菜的价格和质量，掌握市场第一手资料。重点对周食谱落实、厨房值班制度落实、实物验收和逐日消耗制度落实、伙食费公布、卫生检查制度落实、民主生活会、伙食费使用、节余情况、缴退伙食费等情况进行检查，对发现的问题及时整改，切实提升了基层单位伙食管理水平。形成情况明了，心中有数的既定目标。四、汲取优点互通长处。三人之行有我师，择其善者而从之。支队通过基层单位走访，将基层单位先进工作方式方法，如操作间设施陈列、餐厅硬件布置、主副食库摆放模式、基层单位伙食管理自检自查模式的优秀照片及先进工作方式上传至伙食管理微信群，对比参照，不断优化。形成激励自身，启迪他人的先进氛围。五、凝心聚力营造归属。一双筷子易折断，十双筷子坚如铁。支队不断注重加强食堂人文建设，深入到指战员之中，主动与队员进行交流，询问和了解指战员的需求，征求他们的意见和建议，并在制订菜谱时尽可能兼顾到不秘书之家—全网资源每日更新www.mishuzj.com同队员的口味特点，尽量满足他们的合理需求。要监督饭菜数量、质量，让指战员满意，做到粗细、干稀、荤素合理搭配，品种花样繁多，力求在“色、香、味、形”上下工夫；要结合队员每日的训练情况和体力要求，对所需的营养及碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素进行细致研究，合理调配。同时，支队不断加强食堂建设和升级改造，更新更换陈旧厨具设备，为广大指战员提供了坚实的后勤保障。形成和谐温馨，充满归属感的工作生活环境。