秘书之家—全网资源每日更新 www.mishuzj.com在“第三届中国餐饮业社会责任大会”上的致辞不久以前，中央四中全会通过了《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》。这是未来五年国民经济和社会发展的纲领性文件，其中对绿色转型、科技创新、民生保障、治理升级等领域的部署，与 ESG（环境、社会、治理）理念深度契合，为包括餐饮企业在内的所有企业，指出了明确的政策导向和工作方向。一、绿色低碳成为硬性约束“十五五”规划建议将绿色发展上升到国家战略高度为企业环境管理划定了硬性标准。规划建议要求构建“清洁低碳安全高效的新型能源体系”餐饮企业必须将碳管理纳入生产经营全流程，大力推广节能设备和新型能源。规划建议提出的“主要污染物排放总量持续减少”等要求，倒逼企业加强污染防治、优化生态保护举措，广泛使用绿色冷链设备。同时，规划建议强调五年后“绿色生产生活方式基本形成”，餐饮业的责任重大。二、民生保障与社会责任深度绑定中央规划建议突出以人为本，民生为大，将企业社会责任与民生改善紧密结合。在就业与收入领域，要健全劳动用工制度，保障劳动者合— 1 —秘书之家—全网资源每日更新 www.mishuzj.com法权益，薪酬分配更加公平合理。尤其要关注农民工、高校毕业生等重点群体的就业保障。在积极应对人口老龄化、少子化方面，餐饮企业大有可为特别是要积极开发适老化产品与服务，为老年人提供餐食服务，履行社会责任。三、企业合规与透明成为基本要求规划建议将“国家治理体系和治理能力现代化深入推进”作为重要目标，对企业治理提出了更高要求。各类餐饮企业都要健全治理结构，提升决策科学性和透明度，做强做优做大，增强核心竞争力，平等使用生产要素，公平参与市场竞争。加快完善 ESG 信息披露机制，从上市公司向非上市公司、从大型企业向中小企业逐步推广，真实、准确、完整地披露信息，接受政府监管和社会监督。未来五年，ESG 将从企业经营的辅助考量，转变为影响战略布局、市场竞争力与长远发展的核心要素。企业要将 ESG 融入企业的战略规划、运营管理和价值理念，同时加强风险防控与能力建设。只要餐饮企业坚持绿色发展的方向，有限目标，长期努力，点滴做起，久久为功，就一定能够走出目前的困境，实现高质量发展的目标。— 2 —