秘书之家—全网资源每日更新 www.mishuzj.com关于 2025 年 x 市食品安全重点工作情况的报告2025 年，x 市以**************思想为指导，严格落实食品安全“四个最严”要求，坚持“实干为要、创新为魂用业绩说话、让人民评价”的鲜明导向，全面强化食品全链条监管，切实保障人民群众饮食安全。现将工作情况汇报如下：一、主要工作措施及成效（一）加强组织领导，坚决扛牢责任市委、市政府坚持把食品安全作为重要民生工程、民心工程来抓，坚决扛牢政治责任，将食品安全纳入全市重点任务统筹推进。市委常委会、市政府常务会专题听取并研究部署“校园餐”专项整治等工作 2 次，市领导深入一线调研指导 10 余次，现场协调解决问题，压实企业责任。同时，将食品安全工作成效纳入绩效考评及*政领导干部综合考评内容，充分发挥考核指挥棒作用，推动形成齐抓共管工作格局。（二）聚焦突出问题，深化源头风险治理一是筑牢土壤污染防控底线。开展土壤涉重金属污染专项整治，完成 4 个重点地块采样检测。排查重点污染源企业周边 11 家涉镉企业，未发现隐患；采集农田及农产品监测点样品 14 个，全年未发现耕地污染致农产品重金属超标事件。二是严控农兽药残留风险。围绕“三棵菜、四个果七条鱼”重点品类，开展食用农产品联合整治与畜禽养殖规范用药提升行动，检查 32 家农产品生产主体农兽药使用记录，未发现禁限用药物。完成“瘦肉精”专项检测 132 份（县级 120 份、自治区级 12 份），检测合格率 100％。三秘书之家—全网资源每日更新 www.mishuzj.com是全力推进上级督导组巡察反馈的 7 个“校园餐”问题整改，目前已完成整改 3 个，剩余 4 个问题整改正有序推进中。出台《x 市校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制》等 9项制度，规范食堂运营与经费管理，保障资金使用合规和菜品质量。（三）强化全链条监管，织密安全防护网络1.严把生产环节关一是优化审批服务，助力 3 家食品生产企业、36 家食品小作坊取得食品生产经营资质，确保食品生产经营符合安全规范。二是节假日检查食品生产企业及食品小作坊 157家次，监管覆盖率分别达 85％、76％，切实保障节假日群众饮食安全。三是排查肉制品生产经营主体 1106 家次，立案 3 起，查扣问题肉类 11.3 吨。检查 87 家生产主体食品添加剂使用情况，发现并督促完成整改问题 2 个，进一步规范食品生产经营市场秩序。2.严把经营流通关一是开展生猪产品专项检查 16 次，覆盖 6 个农贸市场，立案 3 起并已全部结案，全链条阻断风险源头。二是全年开展快速检测食用农产品 7020 批次，每日公示抽检结果，拦截不合格食品，全力守护群众“舌尖上的安全”。三是排查农村经营主体 780 户，立案 17 起，没收伪劣食品 118.97公斤，罚没 xx 万元，农村食品市场秩序日益规范。3.提升餐饮服务水平一是推进风险分级管理，对 163 家餐饮单位、370 家小餐饮店实施动态分级监管，筑牢食品安全防线。二是强化重点业态监管，检查连锁餐饮门店 10 家次、网络餐饮外卖经营者 109 家次，保障食品“线上”安全。三是深化“明厨亮灶”建设，覆盖 480 家餐饮单位，食品安全快速检测 252批次，全年未发生食品安全事故。4.守好粮食安全关开展政策性粮油库存检查，确保数量真实、质量安全。秘书之家—全网资源每日更新 www.mishuzj.com落实粮食出入库检测制度，防止不合格粮食流入口粮市场完成夏季、秋季粮食收获环节抽检，保障粮食源头安全。（四）保持高压态势，严惩违法违规行为以“铁拳・桂在真打”行动为抓手，推进跨部门联合监管与信用联合奖惩。全年查处走私牛肉制品案件 1 起，涉案牛肉 7.7 吨。健全“守信激励、失信惩戒”机制，公示所有食品安全案件，发挥警示教育作用。（五）提升监管能力，夯实安全治理基础一是提升基层监管硬件，积极争取资金建成四星市场监管所 2 个、三星所 1 个，提升基层执法能力。二是推进智慧监管应用，全市 35 所学校食堂实现“互联网＋明厨亮灶＋ai”全覆盖，优化线上巡查与问题预警功能；三是推动“牧运通—桂”“桂食安”平台衔接，指导农贸市场...